RESEP BLACK PEPPER STEAK
BAHAN :
- 3 potong daging steak yang agak ada lemaknya
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 1 sdm merica hingga tumbuk kasar
- 1/2 botol saus barbeque
- 1 sdm kecap manis
- garam, gula secukupnya
- aneka sayuran rebus
- jagung manis rebus
- kentang goreng, atau kukus
Caranya :
1. Rebus daging steak dengan presto selama 15-20 menit. Biarkan dingin (lemak2nya menggumpal diatas harap dibuang).
2. Tumis bombay hingga harum, masukkan saus, kecap manis, garam dan gula aduk rata dan tambahkan sedikit air.
3. Masukkan daging aduk, biarkan bumbu meresap. Bakar sebentar hingga ada kecoklatan atau bisa juga langsung dihidangkan.
4. Sajikan dengan kentang goreng, jagung manis, dan aneka sayuran.