RESEP
Bahan :
- 1/2 kg daging direbus sampai empuk, bisa dengan presto
potong kotak kecil aja
- 50 gr kacang merah yang sudah direbus
- 300 ml santan
- air asam sedikit saja
- 1 serai di geprak
- 2 lbr daun jeruk
- gula merah sedikit, garam
- 1 sdm bubuk gulai yang udah jadi
Bumbu halus :
- 2 cabai merah buang bijinya
- 3 bawang merah
- 2 bawang putih
- 2 kemiri
- 1 cm jahe
Caranya :
- bumbu halus di tumis hingga harum, lalu masukkan semua bahan.
- masukkan santannya, aduk rata. biarkan sampai bumbu merasuk ke dalam daging.
kalo kurang airnya bisa ditambahi
- Angkat, sajikan dengan ditaburi bawang merah goreng.
TIPS : ENAK BILA DIMAKAN DENGAN NASI HANGAT.....