Resep ini aku buat agak banyak kira2 1 kg sayap ayam, karena bisa aku simpan di freezer untuk persediaan bekal sekolah anak2. Kalo pengen agak pedes bisa ditambahi dengan cabe bubuk agak banyak plus merica bubuk juga. Bikinnya gampang banget kok, soal rasa tidak beda dengan spicy wing yang dijual di supermarket. Silahkan nyontek resep berikut ini.
Bahan :
- 1 kg sayap ayam, potong jadi 2 bagian. Buang ujung sayapnya
- 2 buah jeruk nipis, ambil airnya
- 1/2 sdt garam/sesuai selera
- 1/3 botol kecap asin
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt cabe bubuk
- 50 ml madu/3-4 sdm madu
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdm mentega/margarin
Cara membuatnya :
1. Rendam ayam dengan bumbu diatas, kurang lebih 30 menit didalam kulkas.
2. Panaskan mentega lalu masukkan ayam, tambahkan sedikit air aduk rata.
3. Biarkan ayam matang, koreksi rasanya.
4. Ayam bisa digoreng atau dioven setelah agak dingin.
Note : Rasa ayam agak manis, pedes dan sedikit asin.
Bisa dipake bekal sekolah anak dengan ditambahi kentang goreng/ubi goreng/kentang kukus/bakar. Saus tomat/sambal plus cukini goreng tepung panko. Hmmmm enak...........