Ayam Bakar Pedas
Bahan:
- 4 potong daging paha ayam bagian atas
Bumbu, aduk rata:
- 1 sdm minyak sayur
- 2 sdt cabai merah bubuk
- 1 sdt mustard Dijon
- 2 siung bawang putih, parut
- ½ sdt merica hitam bubuk
- 1 sdm kecap asin
- ½ sdt garam
Cara membuat:
- Buang tulang dan kulit ayam. Iris daging ayam melebar lalu pukul-pukul dengan pemukul daging hingga agak pipih.
- Lumuri potongan daging dengan Bumbu hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
- Bakar di atas bara api sambil balik-balik hingga kering kedua sisinyadan matang.
Angkat. Sajikan hangat.
Serba Masak - Ayam Bakar Pedas